Kumpulan Berita

Resep  Tteok Galbi
korea adalah tempat lahir nya girlband dan boyband yang terkenal , di lain waktu saya memberikan resep masakan korea sekarang saya berikan kembali masakan korea kembali :) bagi kalian pencinta korea tak perlu jauh-jauh ke korea hanya untuk mecicipi masakan korea :) , kini kalian bisa membuat nya di rumah sekaligus mencicipi nya bersama keluarga tercinta tanpa harus membuang tiket dan membayar restoran .. eheheheh :)
yuk mari di coba resep nya :)

tteok galbi

Bahan-Bahan :


450 gram daging giling
1/2 butir bawang bombay, dicincang halus
1 siung bawang putih, dicincang halus
1 sdm gula
4 sdm tepung terigu serba guna
1/2 sdt jahe parut
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
lada bubuk
minyak goreng
2 sdm kacang walnut sangrai yang sudah dicincang kasar

Bahan untuk Glaze :


2 sdm kecap manis
3 sdm madu
1 sdm minyak wijen


Cara Membuat :


1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dengan sedikit garam.
2. Campurkan daging, tumisan bawang, gula, tepung terigu, jahe, kecap, garam, dan lada.
3. Aduk semua bahan agar tercampur rata.
4. Bentuk bulat-bulat pipih.
5. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu masak bulatan daging hingga matang di kedua sisi.
6. Sesuaikan nyala apinya agar bulatan daging tak jadi gosong.
7. Sementara itu, campurkan semua bahan glaze di mangkuk.
8. Siramkan glaze ke setiap sisi bulatan daging.
9. Oleskan glaze secara merata.
10. Kalau sudah matang, taburi dengan kacang walnut sangrai.

Anda bisa menikmati Tteok-galbi ini dengan nasi hangat. Selamat memasak!